数々のお詫び

あ〜、やってしまった。
★先日、火の山フエゴの綴りを、正しくはFuego なのにFegoと誤ってしまった。
ごめんなさい。

★タコス屋のFarolって何だろうと思っていたのですが、
昼間お店に行き看板を見ると、な〜んだ店の名前かぁ。
ああ、妄想のなせるわざ。

★少し古くなるけれどこれも間違い。

Suriのソースが美味いって言ったけれどSuriってメーカーだった。
美味いのはsala picante de verde。緑色した辛いソースって意味。
隣に写っているのはgofreワッフルや、panqueque（クレープの事なんだけれどこちらではホットケーキもこう言うようで。）などにかけるシロップ。同じメーカーの商品。
ちなみにチリなどを使ったsalsa negroというものもあって、熱い少し黒いソースに野菜が入っている。これがどうも不思議でカレーっぽい味がするのだ。