Farol って何？

暮らしているホームステイ先近くにある名もなきタコス屋さん。
そこで"Quesadilla Real"を注文する。
メニューには、この料理のコメントがあって、
Queso,guacamol,tomatada en tortilla de harina

queso　　チーズ
guacamol　グアカモーレ
tomatada　トマト
tortilla de harina　小麦粉のトルティーヤ
real は、「ロイヤル」「素晴らしい」とか「本物」なんて意味。
グアカモーレは、アボガドサラダのこと。
チーズ、アボガドサラダ、トマトが入った小麦粉のトルティーヤという事になる。

料理名のQuesadilla(ケサディーヤ）は３つに分解できる。
queso+ada+illa
queso はチーズ、adaは形容詞接尾語で、「らしい」とか「〜っぽい」を表す。
illaは縮少辞で、小さい事を表す。
全体では「小さなチーズの物」というところか。

これはメキシコ料理で、生のトルティーヤにチーズを詰めてから、鉄板で焼く。
（チーズがトロトロ）
今はチーズ以外にいろんな物を詰めるが、これは正統のチーズ入り。

しかし、問題はこの大きなトルティージャに書いてあるFarolである。
辞書によれば、「街路灯」「ランタン」「（口語）目立ちたがり屋」「（口語）はったり」
「闘牛のケープを高く大きく旋回させる技」「（中米）ヘッドライト」
「（南米）バルコニー」なんて意味が羅列して何か分からない。

で、やっと気づいた。
ここからは妄想だが、このケサディーヤの形が半円形で、
マタドールがケープを旋回させた時の形が半円形になるので
（まだ見た事はないが）、それでFarol ではないかと．．．。

ちなみにマタドールも、matar（殺す）＋dor（人）で、闘牛士。

料金は１５ケツァール（１５×１１円＝１６５円）。
お腹いっぱいになり文句なく美味い！